Pizza steht bei den meisten ganz hoch im Kurs. Aber muss es wirklich immer eine gewöhnliche Salamipizza sein? Nicht unbedingt! Mit unserer Low-Carb-Pizzasuppe geht es auch anders - und vor allem gesünder.

Die Zutaten für eine Portion:

125 Gramm Hackfleisch am besten vom Rind
30 Gramm Zwiebeln
50 Gramm Paprika am besten rote
100 Gramm Zucchini
50 Gramm Champignons am besten braune
80 Gramm Tomaten
100 Gramm passierte Tomaten
30 Gramm Frischkäse am besten fettarmen
30 Milliliter Sahne am 15-prozentige
150 Milliliter Brühe am besten Gemüse
Ein paar Basilikumblätter
Eine Prise Oregano
Salz und Pfeffer
Ein paar italienische Kräuter

Low-Carb-Rezept: Pizzasuppe — Pinnen auf Pinterest audrücklich erwünscht! ;)

Für die gesamte Zubereitung Deiner Low-Carb-Pizzasuppe kannst Du knapp 30 Minuten einrechnen. Es geht also relativ schnell und beschert Dir eine vollwertige Mahlzeit. So gehst Du vor:

Hacke als Erstes die Zwiebeln klein und schwitze sie kurz in einer tiefen Pfanne oder einem Topf an.
Gib dann das Hackfleisch hinzu und brate es ordntlich durch.
Wasche nun Paprika, Zucchini, Champignons und Tomaten, schneide Sie klein und gib sie zum Hackfleisch.
Brate das Gemüse nur kurz an.
Gieße nun die passierten Tomaten, die Sahne und den Frischkäse dazu.
Verrühre alles gut miteinander.
Würze mit Oregano und lass Deine Suppe kurz köcheln.
Nun kannst Du die Gemüsebrühe dazugeben und alles für 10 Minuten bei geringer Temperatur leicht köcheln lassen.
Zerhack das Basilikum und gib es zu Deiner Suppe.
Schmecke Deine Kreation ab und lass es Dir anschließend gut schmecken!

Low-Carb-Rezept: Pizzasuppe – die Nährwerte

Die Nährwerte der Suppe sind wirklich solide und bieten Dir eine vollwertige Mahlzeit, die Du auch gut im Rahmen einer Diät essen kannst. Die gesamte Portion enthält

Kalorien: 547
Eiweiß: 36,0 Gramm
Kohlenhydrate: 21,0 Gramm
Fett: 34,0 Gramm

Vielen Dank Für's Lesen!

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